Förbudet mot att använda blod införs eftersom blod i den bibliska förståelsen symboliserar ett djurs liv eller själ, som Gud betraktar som heligt.

Varför infördes förbudet mot förtäring av blod i den bibliska berättel

Förbudet mot att använda blod införs eftersom blod i den bibliska förståelsen symboliserar ett djurs liv eller själ, som Gud betraktar som heligt. Efter den stora floden, när människan för första gången fick äta kött, upprättade Gud ett förbund om att blod inte skulle ätas eftersom det är liv. Detta kan till exempel ses i följande avsnitt:
"Vi läser att Herren efter floden gav människorna rätten att äta kött av fåglar, fiskar och djur, men inte att äta blodet (1 Mos 2:10). 9:4). När Israel drog ut ur Egypten, gav Herren folket en liknande befallning. I Tredje Moseboken står det skrivet: "Ni skall inte äta något blod i alla era bostäder, varken av fåglar eller av boskap. Och var och en som äter skydd skall utrotas ur sitt folk' (3 Mos. 7:26-27). När israeliterna offrade fåglar och djur var de tvungna att låta blodet rinna ut (5 Mosebok 12:27). Herren sa varför människor inte skulle göra detta med blod. "Ty kroppens liv är i blodet, och jag har bestämt det åt er till altaret till försoning för era själar, ty detta blod renar själen" (3 Mos. 17:11). Han bekräftade detta ytterligare när han sade: 'Se bara noga till att du inte äter blod, ty blod är själen; ät inte en själ med mat' (5 Mos. 12:23)." (Källa: länk txt)

Det vill säga, blod identifierades med liv, och livet tillhör alltid Gud. Förtäring av blod sågs därför som ett brott mot det heliga förbundet och livets okränkbarhet. Detta förbud upprepades och specificerades senare i Moses lagar, där försiktighetsåtgärder för offer och konsumtion av kött blev en integrerad del av rituell praxis, för att aldrig besudla det liv som Gud hade gett.

Stödjande citat:
"Vi läser att Herren efter floden gav människorna rätten att äta kött av fåglar, fiskar och djur, men inte att äta blodet (1 Mos 2:10). 9:4). När Israel drog ut ur Egypten, gav Herren folket en liknande befallning. I Tredje Moseboken står det skrivet: "Ni skall inte äta något blod i alla era bostäder, varken av fåglar eller av boskap. Och var och en som äter något skydd, han skall utrotas från sitt folk' (3 Mos. 7:26-27)... "Ty kroppens liv är i blodet, och jag har bestämt det åt er till altaret till försoning för era själar, ty detta blod renar själen" (3 Mos. 17:11). Han bekräftade detta ytterligare när han sade: 'Se bara noga till att du inte äter blod, ty blod är själen; ät inte en själ med mat' (5 Mos. 12:23)." (källa: länk txt)

Förbudet infördes alltså ursprungligen omedelbart efter syndafloden, då människan för första gången fick äta kött, och sedan upprepades det upprepade gånger inom ramen för den mosaiska lagen för att påminna de troende om livets helighet som uttrycks genom blod och att endast Gud har rätt att förfoga över livet.