- 26.06.2025
Wenn Pasta auf Achtsamkeit trifft – Ein genussvoller Weg zu Wohlbefinden
Jeden Tag, wenn wir entscheiden, was auf den Teller kommt, stillen wir nicht nur unseren Hunger, sondern auch ein tieferes menschliches Bedürfnis – das Streben nach Verständnis. Wenn wir auf Ratschläge wie das berühmte „Nudelritual“ von Gurchenko stoßen – wo Pasta nicht verboten, sondern genossen wird –, ist es nur natürlich, genauer wissen zu wollen, wie sich das mit unseren Vorstellungen von körperlicher und geistiger Gesundheit vereinen lässt. Schließlich wollen wir nicht nur wissen, was wir essen sollten, sondern auch sicher sein, dass unsere Wahl auf Tradition und wissenschaftlicher Argumentation fußt.