Living Legendary Hospitality:如何打造一家将人们聚集在一起的酒店
有时,这座城市会表现出自己的需求——有一个社区渴望团结的新地方,一个在大流行病使节日沉寂时聚会的空间。当世界禁止聚会时,我们创造了一个艺术空间:一半是舒适的咖啡殿堂,一半是联合办公的蜂巢,一半是当地怪癖的精品店。当我们意识到任何地方都没有真正让我们兴奋的酒店时,我们就建造了自己的酒店。当您可以将自己的旗帜插在色彩缤纷的活生生的拼布被子上,由摩擦而不是服从产生的想法团结在一起时,为什么还要满足于一个米色、无菌的世界呢?在热情好客的荒野草地上,每位客人都是不寻常的物种。他们的愿望和怪癖并不适合流程,而您的团队似乎故意在所有事情上留下他们的指纹。有时,前台感觉就像是通往幻想和严酷现实世界的门户,在那里,每一个新的预订——无论是在屏幕上还是通过聚合器——都带来了奇迹的秘密希望。但问题是:客人想进入一个独特的精品世界,员工想证明自己是一名艺术家,即使穿着制服。这是一个悖论,就像在同一个大厅里安排一场化装舞会和城市居民的聚会。敢于接受这个挑战。一家真正值得一去的酒店,与创造者的个性相得益彰。当品牌价值成为一个活生生的传奇,而不是像尘土飞扬的牌匾一样挂在墙上时,团队和客人都会成为氛围的共同作者。当管弦乐队调音时,魔术就开始了——从接待员到女仆,从在盘子里写诗的厨师到经理。尊重是第一个音符。我们建立信任的基础,创造想法可以突破的土壤。即使是社会学的巨头(你好,Kurt Lewin)也同意:当员工觉得自己对问题负责时,他们也会找到解决方案。这就是建议和责任的空间诞生的原因,突然间每个人都开始真诚地关心。现在是时候埋葬酒店创新在于光滑的表面和完美无瑕的笑容的神话了。秘密成分是碰撞。真正的炼金术只有在船员的怪癖和客人的欲望在同一空气中交织在一起时才会发生。为什么空调会让房间同时充满凉爽、湿润和芬芳的香水?为什么餐厅将对食物的渴望与对性能的渴望结合起来?每一刻——从对咖啡师的眨眼到管理员的问题——都是在一般画布上划过的一笔。但是,在走廊的镜子里,有一个矛盾在等待着你:如果你追求任何心血来潮,你就会失去诚信,如果你忽视它们,你就有可能变得无关紧要。决定?不是为了完美而创造,而是为了回应。告诉你的团队,他们的才能不仅是被允许的,而且是必要的。要求领导者不仅要牢记使命,而且要每晚将其放在舞台上。当然,也要为反馈和疯狂的想法打开大门,尤其是当事情变得非常奇怪时。让我们务实一点:创造大熔炉空间,让同事的自豪感与客人的想象力相遇。停止控制一切 - 如果您的休息室播放列表聚集了员工,并且大堂的气味是客人的记忆,该怎么办?看看当人们不是因为他们的角色,而是因为他们的个性而得到认可时,激励是如何增长的。然后,常客不仅会回到床上,还会回到他们帮助写的故事中。员工挺直了身体,不是为自己能够融入社会而自豪,而是为自己能够做自己而自豪。当你用无聊换取风险,用冷漠换取艺术时,它就会变得具有传染性。生产力提高,满意度爆发,业务吸引新的活力。这个过程并不简单 - 它是一场爵士乐会议。只有在诚实的互动中,您的氛围才会起飞。所以,我不可能的共同创作者,扔掉剧本。取而代之的是专心聆听、大胆的即兴创作和对新事物的不可抑制的追求。相信我:热情好客的核心不在于完美无瑕,而在于一种独特、不可预测的联系。让你的文化怪异争论、融合、爆发。用每一位员工的洞察力、每一位客人的梦想来火上浇油。一家优秀酒店(或任何聚会场所)的本质不是取悦所有人,而是让每个人都感到自己是传奇的一部分。点燃篝火,邀请全世界在火焰下晒太阳 - 如果团队带来烟花,客人带来棉花糖,请不要感到惊讶。